Léger mois de mai...

(Mai 2015)

Je vous ai laissés le mois dernier en pleine cure "détox". Et vous savez quoi ? Après ce nettoyage de printemps de votre foie, vous avez un atout de poids pour perdre les petits kilos de l'hiver. Parfait quand les tenues s'allègent.
Mon astuce du mois pour garder le cap vers le soleil : du light sans édulcorant mais plein de vitamines. Pas d'idées, pas le temps pour cuisiner ?
Le smoothie vert (ou green smoothie) est fait pour vous. Il suffit d'un blender pour transformer quelques fruits et beaucoup de légumes en une délicieuse collation. Sur une base de banane (l'onctuosité du smoothie, c'est elle) vous ajouterez :
- des légumes colorés gorgés d'antioxydants (carottes, betteraves crues, céleri...),
- des feuilles vertes pleines de chlorophylle purifiante (épinards, persil, chou kale...),
- des fruits pour adoucir le goût (kiwi, pomme, fraises...),
- une source de protéines végétales : amandes, graines de chanvre, graines germées, spiruline, etc.
Un grand verre à siroter au déjeuner ou au goûter pour garder la ligne tout en gardant la pêche !
À très bientôt, pour de saines gourmandises et mes conseils "Nutrition et Mieux-être".

Krystel Gaudnik
Diététicienne Nutritionniste
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