Association des Naturalistes des Yvelines (ANY)

Name: Association des Naturalistes des Yvelines (ANY)
Item: Association des Naturalistes des Yvelines (ANY)
Author: Ouest 2 Paris

CONFÉRENCE [ Eric Birlouez ]
Petite et grande histoire des légumes

Quand : Samedi 5 avril 2025 à 14h30
Où : Maison des Associations salle 16 – 2bis place de Touraine, 78000 Versailles
Entrée libre
Petite et grande histoire des légumes Dès les débuts du genre Homo entre 2 et 3 millions d’années BP, les végétaux ont constitué le socle de l’alimentation humaine, d’abord sauvages puis domestiqués. Tour à tour convoités, méprisés, réhabilités, oubliés, les légumes réinvestissent en force nos assiettes. Pas seulement pour leurs qualités gustatives et leurs bienfaits pour la santé, mais aussi par désir de remettre au goût du jour des aliments perçus comme « authentiques » avec moins d’effets sur l’environnement et le climat.
Une conférence animée par Éric BIRLOUEZ, ingénieur agronome et sociologue de l’agriculture et de l’alimentation.

Calendrier 2025 (ici)

ORNITHOLOGIE

L’objectif de l’association des Naturalistes des Yvelines est de répandre et développer le goût des sciences naturelles pour tous publics. L’association organise régulièrement des sorties terrain, des conférences, des ateliers, des expositions dont le programme est établi et diffusé trois fois par an aux membres de l’association et dans la presse locale.

ANY : 34, route de Versailles – Villa de Chèvreloup – 78150 Rocquencourt

Association des Naturalistes des Yvelines (ANY)

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