Cette année, on prépare une fête d’Halloween 100% écolo !

La Toussaint c’est aussi et surtout l’arrivée de la fête énigmatique d’Halloween.

Cette fête d’origine celtique célébrait le passage à la nouvelle année (traditionnellement nommée Samain par les Celtes). Cette nuit n’appartenait ni à celle qui venait de s’écouler, ni à la nouvelle qui commençait. Selon le folklore, cette période hors du temps permettait de communiquer avec les êtres de l’autre monde.

Aujourd’hui, on fête Halloween en se déguisant en créature maléfique, arpentant les rues afin de récolter des bonbons grâce à la formule « des bonbons ou des sorts » (Trick or treat en anglais). Ceux qui participent décorent l’entrée de leurs maisons avec la fameuse citrouille Jack-o’-lantern et distribue des bonbons aux démons de passage…

A cette occasion, célébrons cette nouvelle année avec 4 bonnes idées 100 % écologique !


  • Confectionner une belle citrouille façon Jack-o’-lantern

Réaliser une citrouille Jack-o’-lantern demande un peu de méthode, nous vous conseillons de lire le mode d’emploi du site cuisineamericaine-cultureusa.com avant de commencer. Le résultat sera à la hauteur !

Halloween pumpkin isolated on white background.

Où trouver une belle citrouille ?

Si vous n’avez pas l’opportunité de pouvoir la cultiver, vous pouvez toujours l’acheter (c’est la saison !) ou encore mieux, la récolter à la cueillette de Gally.

Vous pourrez cuisiner la chair en soupe ou purée, comme ingrédient pour réaliser des quiches, flans ou poêlée de légumes. Vous pouvez également faire griller les graines avec les épices de votre choix pour votre apéritif.


  • Le costume

En général, votre costume ne servira qu’une fois dans l’année, aussi confectionnez-le vous même à partir de vêtements que vous souhaitez jeter ou bien pourquoi ne pas le louer dans une boutique spécialisée ? Il existe plusieurs loueurs de déguisements à l’ouest de Paris, voici nos bonnes adresses :

Déguisez-moi à Versailles,

Commedia78  à Saint Germain-en-Laye

Halloween


  • Le maquillage

Le site Joli Essence en Provence propose une recette simple à réaliser pour fabriquer en famille votre maquillage 100% naturel pour Halloween.


  • Le meilleur pour « la faim » :  les bonbons

 

Il existe une multitude de recettes qui permettent de réaliser des bonbons sur ce thème.

Nous vous proposons une recette de pâtes de fruits aux couleurs d’Halloween pour petits et grands :

– 500 g de pulpe d’orange (ou abricot en fonction de la saison)

– 500 g de pulpe de baies de sureau (ou cassis, mûre en fonction de la saison)

– 300 ml environ de jus de pomme ou de groseille

– 1.2 kg environ de sucre de canne blond

– le jus de 1 citron

– 150 g de sucre de canne roux

  1. Préparez les oranges, pelez-les et passez-les au mixeur pour obtenir une pulpe de fruits homogène.
  2. Mélangez la pulpe d’orange avec 150 ml de jus de pomme. Pesez l’ensemble et ajoutez le même poids en sucre de canne blond soit au total 650 g.
  3. Versez ce mélange ainsi que la moitié du jus de citron dans la bassine à confiture (ou une casserole large).
  4. Portez à ébullition sur feu modéré et retirez l’écume qui se forme à la surface.
  5. Poursuivez la cuisson jusqu’à ce que la pâte de fruit épaississe et crépite lorsque l’on racle les parois avec la cuillère en bois.
  6. Chemisez le moule, ajoutez un peu de sucre roux au fond et versez la pâte de fruits. Lissez la surface et saupoudrez de sucre roux.
  7. Répétez les phases 1, 2, 3, 4, 5, et 6 avec la pulpe de baies de sureau.

Si vous avez un moule en forme de damier, vous pouvez alterner les couleurs.

  1. Laissez sécher 48h dans une pièce chaude et aérée.

fun little witch hiding behind pumpkins

Fanny Makhloufi

Animatrice en éducation à l’environnement – www.acteurs-vert.com

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