Bonnes adresses | Le chocolat à l’Ouest de Paris
Avis aux petits et grands gourmands. Vous aimez le chocolat ? et bien, nous aussi. Découvrez notre sélection des 15 meilleures adresses de chocolatiers pour régaler vos papilles pendant les fêtes de Pâques. Des pépites chocolatées pour faire le plein de magnésium.
Pascal Legac
61 Rue de Pologne – 78100 Saint-Germain-en-Laye
www.legac-chocolatier.fr
Récompensé au dernier Salon du Chocolat par le club des croqueurs de chocolat. Pascal le Gac, l’un des meilleurs chocolatiers de France, plusieurs fois distingué par le club des croqueurs de chocolat.
Pascal Legac est une adresse incontournable pour Pâques : oeufs, poules, chats, kangourous boxeurs… c’est un vrai régal pour les yeux et les papilles. Ne pas passer aussi à côté de ses macarons, ses fondants au chocolat et sa tarte chocolat-passion, notre coup de coeur !
Patrick Roger
2 rue de Paris – 78100 St Germain en Laye
47 Rue Houdan – 92330 Sceaux
www.patrickroger.com
Patrick Roger est artiste sculpteur chocolatier. Sa boutique est magnifique avec toujours une vitrine incroyable et ses gigantesques statues en chocolat ! Et si vous poussez la porte, vous entrez dans un univers de délice et de raffinement, aux couleurs vert et chocolat. Vainqueur de la Coupe du monde de chocolat en 1994, Meilleur Ouvrier de France en 2000, on est fans !
Nicolsen
19 rue au Pain – 78100 Saint-Germain-en-Laye
www.nicolsen-chocolatier.fr
Les laboratoires sont installés à Chavenay (Yvelines) où les artisans chocolatiers élaborent tous les produits. Les chocolats sont fabriqués à partir des meilleurs crus de cacao en provenance du monde entier pour des chocolats aux saveurs multiples. Une adresse incontournable de Saint-Germain.
Yves Thuriès – Versailles
37 rue de la Paroisse – 78000 Versailles
www.yvesthuries.com
Couronné par un double titre de Meilleur Ouvrier de France, la brillante carrière d’Yves Thuriès est marquée par plus de 40 ans au service de la cuisine, du chocolat et des arts sucrés. Des créations superbes pour les grandes occasions : Pâques, Noël…
Au Roi Soleil
46 rue de la Paroisse – 78000 Versailles
www.auroisoleil.com
Le chocolat, c’est une passion pour Anne et Babeth les petites-filles des fondateurs. Petites elles venaient rendre visite à leur grands-parents dans la boutique Au Roi Soleil, à quelques pas seulement du château de Versailles. Elles prenaient plaisir à regarder travailler leur grand-mère, l’odeur du chocolat, les grosses tablettes épaisses, les boîtes en fer blanc, les confiseries artisanales… Ce sont ces souvenirs d’enfance qui constituent l’histoire de cette boutique de chocolat familiale créée en 1953 par Mr et Mme Burckel.
Art et Chocolat
23 rue Carnot – 78000 Versailles
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La boutique propose une nouvelle façon de travailler les délicieuses fèves à travers ses sculptures et autres objets en chocolat, sans oublier les bonbons et traditionnelles tablettes. Des produits de grande qualité, tous fabriqués par un artisan chocolatier basé dans les Yvelines.
Chocolaterie Murez
4 Place du General de Gaulle – 78400 Chatou
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Maître chocolatier depuis 1977. Cette chocolaterie familiale fabrique de façon artisanale, à partir des meilleurs cru de cacao et des meilleures matières premières, des chocolats d’excellente qualité.
Dadou Macarons-Chocolats
78110 Le Vésinet
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Fabrication artisanale de chocolats haut de gamme et de macarons. Primé parmi les 10 meilleurs chocolatiers de France, une adresse
Atelier 114
78300 Poissy
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Axel est artisan-chocolatier formé à l’école Ferrandi. Dans l’atelier-boutique, il élabore des recettes variées. Ses chocolats sont fabriqués avec des ingrédients d’exception sélectionnés avec un grand soin. Le chocolat est un plaisir fragile et délicat.
Chocolats Colas
78580 Maule – www.chocolatscolas.fr
Une véritable institution. Vous avez l’occasion de passer à Maule, faites un détour pour visiter la chocolaterie Colas. Un enchantement pour les papilles et les yeux. Découvrez ses créations chocolatés et ses bonbons fourrés, un must !
Pierre Hermé
78150 Le Chesnay
www.pierreherme.com
Curieux de tout, un grand savoir faire autour de la gourmandise, du plaisir, des sensations, des rencontres et des textures. Vogue a surnommé Patrick Hermé le « Picasso of Pastry ».
Yves Thuriès – Rueil-Malmaison
11 Rue Paul Vaillant-Couturier
92500 Rueil-Malmaison
www.yvesthuries.com
Yves Thuriès, meilleur Ouvrier de France, récolte ses fèves de cacao dans ses propres plantations à San Fernando dans le sud de l’Équateur. C’est là que l’artisan a trouvé la fève rare. Une maîtrise parfaite de la fève au chocolat.
Gilles Cresno
92500 Rueil-Malmaison
www.gilles-cresno-chocolatier.com
L’un des 12 meilleurs Chocolatiers de France. Gilles Cresno est passionné et perfectionniste, il a reçu de nombreux prix et il est considéré comme un “Incontournable du Chocolat Français”. Pour Gilles Cresno « Le chocolat, c’est avant tout du goût, du plaisir et de la gourmandise » !
Petite Manufacture Cluizel
92000 Neuilly-sur-Seine
www.cluizel.com
Une dynastie de chocolat haut de gamme, depuis quatre générations. La Manufacture Cluizel élabore ses propres recettes de fourrages (nougatine, praliné, pâte d’amandes, caramel)… A découvrir pour Pâques !
Lenôtre
78150 Le Chesnay
92200 Neuilly sur Seine
www.lenotre.com
Toute une institution, ici tout est très beau et absolument délicieux.
Chocolat DE NEUVILLE
16 rue des Louviers – 78100 Saint-Germain-en-Laye
www.chocolat-deneuville.com
Une belle collection de chocolats de Pâques avec ses dragons ailés et autres créatures fantastiques.
On retrouve aussi ses petits lapins dans un très bon chocolat bio. L’accueil et les conseils dans la boutique sont top 🙂
La Factory
63 rue Albert Perdreaux – 92370 Chaville
www.lafactorymacarons.fr
Chocolat, Chocolat, Chocolat (et Macarons) ! Ouvert le vendredi et le samedi. Ouverture prochaine d’un magasin à Sèvres. L’Atelier de fabrication des Chocolatiers est ouvert au public et à la visite tous les week-end et tous les jours du mois de décembre.
Vous avez oublié AVRIL, 90 Route de Montesson, 78110 Le Vésinet
le gâteau au chocolat l’Arlequin, la tarte meringuée au citron et les pains au chocolat sont des péchés mignons. Et quand on sait que Monsieur Avril, retraité depuis quelques années, continue son métier par passion… chapeau bas Monsieur